風の力でさまざまな選別ができる農具です。籾（もみ）や玄米を供給するための漏斗（ろうと），手回しハンドルで羽根車を回転させて風を送る起風胴（きふうどう），選別風胴（せんべつふうどう），そして選別口（せんべつぐち）からできています。上から玄米（げんまい）ともみがらを入れ，ハンドルをまわして風を送ります。するともみがらや軽いごみは左の開口部からふきとび，玄米は下へ落ちました。